在春节团圆的时分，桌繁荣昌盛的年夜饭，承载的是份焰火气，种舒适感，份温馨与幸福。

今天，养分师就给大荐12说念养分又不失适口的年夜菜，荤素搭配、养分平衡，罗致蒸、煮、炖、焖、凉拌等健康的烹调式。不妨挑几款口味的小试牛刀，端上您的年夜饭餐桌吧！

四说念荤菜哈密管道保温厂家

清蒸鲈鱼

食材：鲈鱼1条、生姜10克、大葱15克、红椒丝5克、料酒10毫升、蒸鱼豉油20毫升、食用油15毫升、食盐2克。

作念法：鲈鱼清洗干净，鱼身两侧各划3刀（便入味和熟透）；生姜切片，大葱切段，半葱姜铺在蒸鱼盘底部，将鱼放在葱姜上；鱼身抹层食盐，淋上料酒，腌制10分钟去腥；蒸锅加水开，放入鱼盘，大火蒸8至10分钟；蒸好后取出，倒掉盘中析出腥水哈密管道保温厂家，捡去葱姜；再行铺上葱丝、姜丝、红椒丝，淋上蒸鱼豉油；锅中油，至微微冒烟时，淋在葱、姜丝上激出香味。

点评：鲈鱼低脂（3.4克/100克）、卵白（18.6克/100克），其卵白质氨基酸构成和比例，管道保温施工与东说念主体需氨基酸极度接近，属于质卵白。含钙、钾、硒等多种矿物资。清蒸猛流程地保留鲈鱼的鲜活口感，适减脂期和清淡饮食东说念主群。搭配蒸鱼豉油的鲜香，口感澄澈不浓重，老小都宜。

红排骨

食材：猪肋排500克、生姜10克、大葱10克、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、冰糖15克、生抽20毫升、老抽5毫升、料酒15毫升、食盐3克、食用油20毫升。

联系人：何经理

作念法：排骨段，冷水下锅，加入姜、料酒，大火煮沸焯水3分钟，捞出备用；起锅油，放入冰糖，小火炒至冰糖溶解呈焦糖；倒入排骨翻炒均匀；加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶，翻炒出香料香味；淋入剩余料酒、生抽、老抽，翻炒至排骨上；加沸水没过排骨，大火开后转小火，盖锅焖煮40分钟；后开大火收汁，加食盐调味，待汤汁浓稠裹在排骨上即可。

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